Resep Dan Cara Membuat Gulai Daun Singkong

GULAI DAUN SINGKONG

BY @Echi_Raffani2016

1. Bahan-bahannya :

- 1ikat Daun Singkong Yang Muda

- Udang Windu Secukupnya

- 1 sdt garam

- 1lbr daun Salam

- 2 lembar daun salam

- 6 buah cabe rawit merah

- 2 gelas santan

- Minyak Goreng utk menumis

2. Bumbu Yang Dihaluskan :

- 5bh cabe merah keriting

- 2cm kunyit

- 2cm jahe

- 2cm laos

- 2bh kemiri

- 4 buah bawang merah

- 2 buah bawang putih

- secukupnya Garam dan gula pasir .

3. Cara Membuatnya :

- Rebus Daun singkong Hingga empuk.

- Sisihkan.

- Haluskan Semua bumbu bumbu.

- Lalu Tumis bumbu dengan Minyak hingga   harum.

- Masukkan daun salam lalu aduk rata.

- Tuang santan

- Masak dengan api sedang sambil di aduk   pelan-pelan hingga mendidih.

- Masukkan Udangnya.

- Lalu beri garam &gula pasir.

- Lalu masukkan daun singkongnya.

- Aduk dan tunggu hingga meresap.

- Lalu Angkat.