Resep Dan Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau

Sumber:

IG ; https://www.instagram.com/p/

CFtAdYljxt5/

.  Bahan-bahan :

. 300 gram tepung terigu

. 60 gram maizena

. 2 sdt ragi instant

. 5 sdm gula pasir

. 30 gram margarin putih

. 1/2 sdt garam

. Bahan Untuk Isian :

. 100 gram kacang hijau

. Air secukupnya

. 150 ml santan kental

. 5 sendok makan gula pasir

. 1/2 sendok teh garam

. Cara Membuat :

1. Isian: 

. Rendam kacang hijau 1-2 jam.

. Kemudian rebus sampai empuk.

. Tiriskan. 

. Masukkan ke dalam blender 

  bersama 50 ml santan. 

. Blender sampai halus.

. Tuang ke wajan anti lengket.

. Madak bersama gula, garam, dan 

  sisa santan sampai bisa dipulung.

. Tunggu sampai dingin baru 

  dipulung lalu sisihkan.

2. .Campur semua bahan kulit 

  kecuali garam dan margarin. 

. Ulen sampai setengah kalis.

. Masukkan margarin dan garam.

. Ulen sampai kalis.

3.Bagi-bagi adonan dan bulatkan.

. Diamkan selama 10 menit sambil  

  ditutup serbet bersih.

4.Pipihkan adonan isi dengan isian.

. Bentuk sesuai selera. 

. Letakkan diatas papper cup.

5. Diamkan kembali 20 menit tergantung suhu ya sambil panasin kukusan.

6. Setelah mendidih kukus dengan api sedang selama 7 menit. Siap disajikan hangat.

Sumber:

IG ; https://www.instagram.com/p/

CFtAdYljxt5/